Como crear directorios maildir en Ubuntu Server

Hace unos dias tuve que instalar y configurar de manera rapida un servidor de correo en Ubuntu Server 9.04., para un sistema de alertas por correo. Al parecer esta version de Ubuntu instala automaticamente postfix con dovecot como servidores de correo entrante y saliente, pero yo en lo personal prefiero exim4, asi que desinstale el ...